Batonnage 2023

Beschreibung

Der Name Bâtonnage bezeichnet eigentlich das Aufrühren des Hefesatzes, dient hier jedoch als Symbol für eine Vereinigung österreichischer Winzer, die frischen Schwung in die Branche bringt. Der Club Batonnage entstand nach einer Blindverkostung im Jahr 2000 durch Markus Altenburger, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida. Mit ihrer unkonventionellen Philosophie und einer gelassenen Einstellung fordern sie konventionelle Strukturen heraus und begeistern damit zahlreiche Weinfreunde.

Dieser Wein vereint Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon von den kargen Böden des Leithagebirges mit reifem Merlot aus Andau. Die Winzer wählen für die Lese gezielt vollreife bis leicht überreife Trauben aus, die nach einer Kaltmazeration vergoren werden. Der abschließende Ausbau in neuen französischen Barriques mittels Double-Oak-Methode verleiht dem Cuvée eine beeindruckende Tiefe und Struktur.

Details

Weingut

Club Batonnage

Wein

Batonnage

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Merlot

Herkunft

Neusiedlersee, Österreich

Alkohol

15%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.