Nuits-Saint-Georges aux Saints-Juliens Bio 2023

Beschreibung

Dieser Wein stammt aus einer Lage, die ihren Namen einer Kapelle aus dem 6. Jahrhundert verdankt, an deren ehemaligem Standort heute ein Kreuz am Rand der Parzelle steht. Die Reben gedeihen am unteren Hangabschnitt der Nordflanke, direkt unterhalb des 1er Cru Les Thorey. In der Nase entfaltet sich ein florales und sehr duftiges Bouquet. Mit seiner feinen Struktur und Anmut erinnert der Wein an eine Ballerina, was durch den hohen Anteil an ganzen Trauben zusätzlich unterstrichen wird. Er zeigt sich bereits nach einer Reifezeit von etwa drei bis fünf Jahren zugänglich.

Der Stil folgt der klassischen, terroirgeprägten Linie von Hubert de Montille. Gleichzeitig zeichnet sich der Wein durch eine gesteigerte aromatische Intensität sowie eine seidige, geschmeidige Textur aus, die den Genuss in jungen Jahren ermöglicht, ohne dabei das Reifepotenzial zu schmälern. Die Domaine de Montille ist für den gezielten Einsatz ganzer Trauben bekannt, deren Anteil je nach Jahrgang und Cuvée variiert.

Details

Weingut

Domaine de Montille

Wein

Nuits-Saint-Georges aux Saints-Juliens Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

Village

Alkohol

12,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.