Saumur blanc La Charpentrie 2022

Beschreibung

Dieser biodynamisch kultivierte Chenin Blanc entstammt einer traditionsreichen Spitzenlage in Brézé bei Saumur. Die etwa 100 Jahre alten Rebstöcke sind tief im Tuffeau-Kalkstein verwurzelt, was dem Wein eine charakteristische mineralische Note verleiht. Die Domaine du Collier unter der Leitung von Antoine Foucault und Caroline Boireau legt höchsten Wert auf einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Die Kombination aus betagten Reben und kalkhaltigen Böden sorgt für eine bemerkenswerte Tiefe sowie eine präzise Spannung.

Das Bukett offenbart Anklänge von Kiwi und getrockneter Ananas, gepaart mit intensiven kreidigen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch kristalline Klarheit, eine messerscharfe Struktur und eine ausgeprägte mineralische Tiefe. Sein langanhaltender Abgang ist von kalkigen Noten geprägt und vereint Konzentration mit Eleganz. Dieser Weißwein harmoniert exzellent mit Austern, Krustentieren, kräftigem Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch.

Details

Weingut

Domaine du Collier

Wein

Saumur blanc La Charpentrie

Jahrgang

2022

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chenin Blanc

Herkunft

Loire, Frankreich

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.