Pas de Deux Bio 2023

Beschreibung

Wie bei einem Pas de Deux im Ballett, bei dem zwei Solisten ihre Talente vereinen, ist dieser Wein das Ergebnis der Zusammenarbeit von Anna Niepoort und Lukas Brandstätter. Gemeinsam interpretieren sie den Spitzerberg neu und schaffen einen zeitgemäßen Ausdruck der Region. Die Trauben gedeihen an rund 50 Jahre alten Reben in den Holzweingärten auf sandigem Kalkboden mit Lehmanteilen, was dem Wein eine saftige Frucht sowie eine feine Frische verleiht.

Der 2023er Blaufränkisch verkörpert eine Vision, die Eleganz mit Struktur und Ausdruckskraft verbindet. Bei der Vinifikation wurde bewusst auf Zurückhaltung gesetzt: Die Trauben wurden teils entrappt und teils als ganze Trauben vergoren. Nach einer sanften Extraktion reifte der Wein ein Jahr in gebrauchten 500-Liter-Fässern und wurde anschließend im Moselfuder vereint. Das Resultat ist ein vielschichtiger, präziser Wein, der die Handschriften beider Winzer harmonisch in sich vereint.

Details

Weingut

Dorli Muhr

Wein

Pas de Deux Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Blaufränkisch

Herkunft

Carnuntum, Österreich

Alkohol

13,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.