Oran Bio 2022

Beschreibung

Dieser ausdrucksstarke Orange Wine von Fritz Salomon aus dem Gut Oberstockstall am Wagram besticht durch seinen ursprünglichen Charakter. Für den 2022er Chardonnay erfolgt eine spontane Vergärung der Trauben samt Schalen ohne Temperaturkontrolle. Durch das vorsichtige Unterstoßen der Maische gelangen die typische Farbe, feine Gerbstoffe und Aromen schonend in den Wein. Nach der Pressung reift der unfiltrierte Wein auf der Feinhefe in 1.000-Liter-Holzfässern sowie im Edelstahltank, wodurch seine natürliche Struktur und Vielschichtigkeit erhalten bleiben.

Am Gaumen überzeugt der kraftvolle und elegante Wein mit einer trockenen Art, einer markanten Textur sowie einer feinen Würze, die in einen langen, charaktervollen Abgang mündet. Er harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, Pilzgerichten, kräftigem Gemüse oder orientalischen Speisen.

Details

Weingut

Fritz Salomon - Gut Oberstockstall

Wein

Oran Bio

Jahrgang

2022

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Wagram, Österreich

Alkohol

13,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.