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Heinrich When the Saints Bio 2023Bio

Heinrich

When the Saints Bio 2023

Champagner & Sekt · St. Laurent · Neusiedlersee, Österreich

€ 23,500,75 l · € 31,33 / l · inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ab 6 Flaschen nur € 21,20 je Flasche (−10 %)

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Beschreibung

Dieser weiß gekelterte Pet Nat aus dem Jahrgang 2023 markiert einen Neubeginn voller Lebensfreude. Die reinsortige Interpretation aus St. Laurent stammt aus biodynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien von der Lage Rosenberg am Leithagebirge. Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen, direkt gepresst und spontan vergoren. Nach einer kurzen Reifephase im Stahltank wurde der Wein unfiltriert abgefüllt und traditionell degorgiert.

Das aromatische Profil ist geprägt von Noten der Quitte, Nashi-Birne und Mandarinenzeste, ergänzt durch feine Nuancen von weißem Tee und Heublumen. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein durch eine lebendige Perlage, eine knackige Säure sowie eine zarte hefige Cremigkeit. Das Ergebnis ist ein temperamentvoller und eleganter Pet Nat mit 11 % Alkohol, der durch seine fruchtbetonte Leichtigkeit besticht.

Details

Weingut
Heinrich
Wein
When the Saints Bio
Jahrgang
2023
Weinart
Champagner & Sekt
Rebsorte
St. Laurent
Herkunft
Neusiedlersee, Österreich
Bezeichnung
PET NAT
Alkohol
11%
Inhalt
0,75 l
Anbau
Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

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