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Loic Mahe Sables & Schistes Bio 2023Bio

Loic Mahe

Sables & Schistes Bio 2023

Weißwein · Chenin Blanc · Loire, Frankreich

€ 33,400,75 l · € 44,53 / l · inkl. MwSt., zzgl. Versand

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  • Bruchsicher verpackt, Abgabe nur ab 18 Jahren

Beschreibung

Dieser Chenin Blanc von Loic Mahe aus der Loire überzeugt durch eine gelungene Kombination aus intensiven Zitrusaromen und Nuancen weißer Früchte. Er präsentiert sich am Gaumen geradlinig, salzig und mit einer lebendigen, strukturierten Spannung, die für den Jahrgang 2023 charakteristisch ist.

Die handverlesenen Trauben werden in mehreren Durchgängen geerntet und schonend direkt gepresst. Nach einer natürlichen Klärung fermentiert der Most spontan in kleinen Tanks. Auf den Zusatz von Reinzuchthefen oder weitere önologische Eingriffe wird konsequent verzichtet; lediglich eine minimale Menge vulkanischen Schwefels kommt zum Einsatz. Durch diese natürliche, über 20 Monate dauernde Gärung entsteht ein präziser, mineralischer Wein, der das Terroir eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Details

Weingut
Loic Mahe
Wein
Sables & Schistes Bio
Jahrgang
2023
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Chenin Blanc
Herkunft
Loire, Frankreich
Alkohol
12,5%
Inhalt
0,75 l
Anbau
Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

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