Rosso Mosso Bio

Beschreibung

Der Rosso Mosso von Alois Lageder ist ein biologisch erzeugter roter Perlwein, der die Frische Südtirols einfängt. Für diese Cuvée werden Trauben aus verschiedenen Höhenlagen und Bodenbeschaffenheiten – von vulkanischem Gestein bis hin zu kalkhaltigen Böden – verwendet. Nach einer schonenden Vinifikation im Edelstahl erfolgt die Versektung mittels Charmat-Methode. Das Ergebnis ist ein lebendiger, energiegeladener Frizzante, der sich im Glas in Rubinrot mit violetten Nuancen und einer feinen Perlage präsentiert.

Das Bukett erinnert an Kornelkirschen, Rhabarber und Waldbeeren. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine saftige Frische, eine leichte Salzigkeit sowie eine moderate Phenolik mit feinem Tannin, was für einen exzellenten Trinkfluss sorgt. Dieser vielseitige Extra-Dry-Frizzante harmoniert hervorragend mit Pizza, Antipasti, Salumi, Focaccia, Grillgemüse, Fleischgerichten oder asiatischen Spezialitäten wie Gyoza und Yakitori.

Details

Weingut

Alois Lageder

Wein

Rosso Mosso Bio

Jahrgang

ohne Jahrgang

Weinart

Champagner & Sekt

Rebsorte

Gemischter Satz

Herkunft

Südtirol-Trentino, Italien

Alkohol

12%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.