Laissez Faire 2025

Beschreibung

Dieser Riesling von Christian Tschida präsentiert eine untypische Facette des Seewinkels, da diese Rebsorte dort nur selten kultiviert wird. Die Trauben gedeihen in einer kalkhaltigen, waldnahen und kühleren Lage, was dem Wein seine mineralische Spannung und Frische verleiht. Nach der spontanen Gärung reift der Wein in großen Holzfässern. Durch die reduzierte Vinifikation bleiben die Charakteristika von Herkunft und Sorte präzise erhalten, wobei eine naturbelassene Stilistik mit der lebendigen Art des Rieslings verschmilzt.

Das Bukett besticht durch florale Nuancen, Kräuterwürze sowie Anklänge von Limette, Grapefruit, Orangenschale und Tropenfrüchten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, fein, mineralisch und leicht salzig. Der harmonische Ausklang vereint Frucht und Würze. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder asiatischen Gerichten.

Details

Weingut

Christian Tschida

Wein

Laissez Faire

Jahrgang

2025

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Riesling

Herkunft

Österreich, Österreich

Alkohol

12%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.