Saint Bris 2023

Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Burgund stammt von alten Reben und repräsentiert die einzige Appellation der Region, die sich exklusiv dieser Rebsorte widmet. Die Weinberge liegen direkt an der Yonne auf kalkhaltigen Böden, was den Weinen eine ausgeprägte kühle Frische und eine markante Mineralität verleiht, anstatt auf laute Exotik zu setzen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einer hellen, klaren Farbe. Das Bukett ist von mineralischer Frische geprägt, begleitet von Aromen wie Grapefruit, Mandarine und Pfirsich sowie einer Nuance von Cassisblatt. Am Gaumen überzeugt er mit Kraft, einer feinen Textur und einer Konzentration aus Steinobst- und Zitrusnoten, ergänzt durch einen leichten Akzent von Trockenfrucht. Der Abgang ist elegant und lang, wobei er eine salzig-würzige Komponente zeigt. Mit zunehmender Reife entfaltet der Wein zudem Noten von kandierten Früchten und Konfitüre.

Details

Weingut

Clotilde Davenne

Wein

Saint Bris

Jahrgang

2023

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Herkunft

Burgund, Frankreich

Alkohol

12,5%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.