Volnay Les Mitans Bio 2023

Beschreibung

Der Name der Lage Mitans deutet auf ihre zentrale Position auf halber Hanghöhe hin, wo die Reben nach Osten ausgerichtet sind. Die geologische Beschaffenheit variiert von Kalkschotter im oberen Bereich über offenliegendes Gestein bis hin zu tonhaltigen Böden im unteren Teil. Diese Vielfalt prägt den Charakter des Weins, der sich durch eine florale, würzige und geschmeidige Art auszeichnet.

Der Stil folgt der traditionellen, terroirgeprägten Philosophie von Hubert de Montille, präsentiert sich heute jedoch mit einer gesteigerten Aromatik und einer seidigeren Textur. Dies ermöglicht eine frühere Trinkreife, ohne die Lagerfähigkeit zu beeinträchtigen. Die Domaine de Montille setzt bei der Vinifikation gezielt auf ganze Trauben, wobei die Anteile je nach Jahrgang, Reben und Cuvée individuell angepasst werden.

Details

Weingut

Domaine de Montille

Wein

Volnay Les Mitans Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

1er Cru

Alkohol

12,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.