Bourgogne blanc Vieilles Vignes 2024

Beschreibung

Dieser Chardonnay aus alten Reben stellt einen klassischen Zugang zu den Weißweinen aus dem Burgund dar. Das Weingut Domaine Jean Chartron blickt auf eine lange Geschichte seit 1859 in Puligny-Montrachet zurück und wird aktuell in der fünften Generation geleitet. Der Ausbau umfasst eine Gärung in gebrauchten Holzfässern, gefolgt von einer achtmonatigen Fassreife sowie einer dreimonatigen Ruhephase im Edelstahltank. Dieser Prozess sorgt für eine gelungene Verbindung aus Struktur und Schmelz, während die präzise Frucht und Frische erhalten bleiben.

Das Bukett erinnert an Wildblumen, trockenes Heu, Brot, Nüsse, Zitrusfrüchte und Artischocken. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine cremige Eleganz, gepaart mit Saftigkeit, einer animierenden Säure und salziger Mineralität. Aufgrund seiner harmonischen Art eignet er sich hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse oder mildem Käse.

Details

Weingut

Domaine Jean Chartron

Wein

Bourgogne blanc Vieilles Vignes

Jahrgang

2024

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

Bourgogne

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.