Rully Montmorin 2024

Beschreibung

Dieser Chardonnay aus Rully ist ein Erzeugnis der traditionsbewussten Domaine Jean Chartron, die ihre Wurzeln in Puligny-Montrachet hat und dort seit 1859 tätig ist. Für den Ausbau wird der Wein zunächst in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Holzfässern vergoren. Es folgt eine achtmonatige Reifung im Holz, bevor er für weitere vier Monate in Edelstahltanks ruht. Durch dieses Verfahren erhält der Wein einen cremigen Schmelz und zarte Röstaromen, während er gleichzeitig seine Frische, eine präzise Mineralität und seine klare Frucht bewahrt.

Das Bukett ist geprägt von Aromen wie Marille, Pfirsich, Akazienblüten und Limettenzeste, ergänzt durch Nuancen von Toast und Süßgebäck. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay einladend und cremig mit einer klaren, hellen Frucht. Der Abgang ist harmonisch und ausgewogen, wobei sich fruchtige Noten mit einer dezenten Holzwürze verbinden. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Kalb, Geflügel sowie zu cremigen Gemüsegerichten.

Details

Weingut

Domaine Jean Chartron

Wein

Rully Montmorin

Jahrgang

2024

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

Village

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.