Giàrborina 2023

Beschreibung

Dieser Nebbiolo von Elio Altare aus dem piemontesischen La Morra gedeiht auf zwei Parzellen mit sandigen Tonböden, die in südliche bis südöstliche Richtung ausgerichtet sind. Die Reben wurden in den Jahren 1948 und 1989 gepflanzt. Nach einer drei- bis viertägigen Maischestandzeit reift der Wein über 18 Monate in neuen französischen Barriques. Aufgrund der limitierten Produktion von etwa 1.000 bis 1.200 Flaschen handelt es sich um einen besonders charakterstarken Wein in kleiner Auflage.

Das Bukett ist geprägt von intensiven balsamischen Anklängen, Rosenblüten und kleinen roten Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und frisch, wobei Noten von Himbeeren und saftiger roter Frucht dominieren. Der Abgang ist elegant und langanhaltend. Er harmoniert hervorragend mit Wild, Rindfleisch, gereiftem Käse sowie Gerichten mit Trüffeln.

Details

Weingut

Elio Altare

Wein

Giàrborina

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Nebbiolo

Herkunft

Piemont, Italien

Bezeichnung

Langhe DOC

Alkohol

15%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.