Ried In der Schablau Bio 2022

Beschreibung

Dieser Grüne Veltliner aus der Riede In der Schablau gedeiht auf Konglomeratböden an über 50 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden in einer selektiven Handlese geerntet, kurz auf der Maische belassen, abgepresst und anschließend spontan mit weingarteneigenen Hefen im Stahltank vergoren. Eine zehnmonatige Reife auf der Vollhefe verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und eine harmonische, cremige Struktur.

Das Bukett ist vielschichtig und hell, geprägt von Noten von Melisse, kandierter Orange, Mandeln und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein gehaltvoll und straff mit einer lebendigen Säure, exotischen Fruchtnoten und einem charmanten, cremigen Ausdruck. Der lange Nachhall wird von Verbene und Physalis begleitet, was für ein pikantes und engmaschiges Finish sorgt. Ein substanzreicher Veltliner von reservierter Anmutung, der zugleich zugänglich und charmant wirkt.

Details

Weingut

Ingrid Groiss

Wein

Ried In der Schablau Bio

Jahrgang

2022

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Grüner Veltliner

Herkunft

Weinviertel, Österreich

Bezeichnung

Weinviertel DAC

Alkohol

13,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.