Amphibolit Bio 2020

Beschreibung

Dieser Wein aus dem Kamptal stammt von über 70 Jahre alten Reben, die auf kristallinem Amphibolit am Langenloiser Käferberg wachsen. Die dortigen Mischsätze umfassen unter anderem Grüner und Roter Veltliner, Frühroter Veltliner sowie Welschriesling. Aufgrund der südlichen Ausrichtung und der „dry-farming“-Bewirtschaftung sind die Erträge sehr gering, während das hohe Alter der Rebstöcke für eine hohe Widerstandsfähigkeit sorgt. Der Jahrgang 2019 lieferte ideale Bedingungen für ausbalancierte und terroirgeprägte Trauben.

Der Wein zeichnet sich durch seine präzise, klare und elegante Stilistik mit straffer Säure aus. Nach der Handlese der ganzen Trauben erfolgte eine schonende Pressung und Spontangärung. Die zweijährige Reife auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern sowie die anschließende unfiltrierte Abfüllung und mehrjährige Flaschenreife unterstreichen den Anspruch auf komplexe Tiefe durch eine lange Lagerung.

Details

Weingut

Jurtschitsch

Wein

Amphibolit Bio

Jahrgang

2020

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Roter Veltliner

Herkunft

Kamptal, Österreich

Bezeichnung

Entdeckungen

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.