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Manincor Eichhorn Bio 2025Bio

Manincor

Eichhorn Bio 2025

Weißwein · Weissburgunder · Südtirol-Trentino, Italien

€ 43,200,75 l · € 57,60 / l · inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ab 6 Flaschen nur € 38,90 je Flasche (−10 %)

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  • Bruchsicher verpackt, Abgabe nur ab 18 Jahren

Beschreibung

Dieser biodynamische Weißburgunder von Manincor gedeiht in Südtirol auf einer südwestlichen Hanglage bei Terlan auf 300 Metern Höhe. Die Kombination aus dem luftigen Mikroklima und den kargen Porphyrverwitterungsböden verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note. Nach einer achtstündigen Maischestandzeit wird der Most spontan mit weineigenen Hefen im Holzfass vergoren. Durch die anschließende einjährige Reifezeit auf der Hefe gewinnt der Jahrgang 2025 an Tiefe, Struktur und Komplexität.

Das Bukett ist geprägt von Nuancen reifer Äpfel, weißen Blüten sowie Anklängen von nassem Gestein. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein saftig, präzise und mit einer lebendigen Säurestruktur, die in einen langanhaltenden Fruchtabgang mündet. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Krustentieren, vegetarischen Speisen und aromatischem Käse.

Details

Weingut
Manincor
Wein
Eichhorn Bio
Jahrgang
2025
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Weissburgunder
Herkunft
Südtirol-Trentino, Italien
Bezeichnung
Herz
Alkohol
13%
Inhalt
0,75 l
Anbau
Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

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