Marjan Simcic
Ribolla Cru Selection 2024
Ab 6 Flaschen nur € 28,90 je Flasche (−10 %)
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- Bruchsicher verpackt, Abgabe nur ab 18 Jahren
Beschreibung
Dieser biodynamisch erzeugte Ribolla stammt von mehr als 60 Jahre alten Reben, die in ausgewählten Lagen der Region Brda auf dem charakteristischen Opoka-Boden aus Mergel, Sandstein und Schiefer gedeihen. Durch die spontane Vergärung, eine kurze Maischestandzeit sowie eine 18-monatige Reifung im großen Holzfass gewinnt der Wein an Struktur, Tiefe und einer ausgeprägten Mineralität.
Das Bukett ist geprägt von Nuancen von Kamille, Pfirsich, Koriander und blumigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein geradlinig und elegant mit Noten von Steinobst, salziger Zitrone sowie einer feinen Gerbstoffstruktur. Der Abgang ist würzig-mineralisch, leicht herb und von beachtlicher Länge. Er harmoniert hervorragend mit Trüffel, Pilzgerichten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder kräftigen Gemüsevariationen.
Details
- Weingut
- Marjan Simcic
- Wein
- Ribolla Cru Selection
- Jahrgang
- 2024
- Weinart
- Weißwein
- Rebsorte
- Ribolla Gialla
- Herkunft
- Slowenien
- Alkohol
- 13,5%
- Inhalt
- 0,75 l
Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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