Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl G.STK Bio 2023

Beschreibung

Der Moarfeitl ist der älteste Weingarten der Familie Neumeister und befindet sich auf einem Hochplateau über der Ried Augenweide. Die 1990 gesetzten Reben stehen auf kalkhaltigem, sandig-lehmigem Schluff sowie Sarmatschotter, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Struktur verleiht. Nach einer Maischestandzeit von 36 Stunden wird der Wein spontan vergoren und reift danach 18 Monate auf der Hefe in großen Eichenfässern.

In der Nase präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc komplex und dunkelwürzig mit Noten von Fenchelsamen, Ribisel, weißem Pfeffer, Weihrauch und Tabak. Am Gaumen überzeugt er durch Kraft und Pfeffrigkeit, begleitet von Anklängen an Sternanis, schwarzem Sesam, Kardamom sowie einer salzigen Komponente. Der Abgang ist tief, präzise und sehr langanhaltend. Dieser charaktervolle Lagenwein besitzt ein Reifepotenzial bis 2040 und harmoniert hervorragend mit kräftigen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten sowie Pilz- und Gemüsegerichten.

Details

Weingut

Neumeister

Wein

Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl G.STK Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Herkunft

Vulkanland Steiermark, Österreich

Bezeichnung

Vulkanland Steiermark DAC

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Falstaff

96 Punkte

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.