Savigny-lès-Beaune 2024

Beschreibung

Dieser Pinot Noir von Benjamin Leroux gedeiht auf drei sandigen Parzellen in Savigny-lès-Beaune, wo die Rebstöcke zwischen 35 und 70 Jahre alt sind. Die Produktion umfasst eine spontane Vergärung und eine 14-monatige Reifezeit in Holzfässern, wobei der Anteil an neuem Holz bei lediglich etwa 10 Prozent liegt. Diese Vorgehensweise spiegelt das Bestreben wider, den Einfluss auf den Wein minimal zu halten, um die Herkunft sowie die fruchtigen und mineralischen Facetten bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Am Gaumen überzeugt dieser Rote durch Präzision und Eleganz. Eine klare Frucht verbindet sich mit einer dezenten Mineralität und einer harmonischen, geschmeidigen Struktur. Die leichte Holznote fügt sich dezent in das Gesamtbild ein und unterstreicht die Finesse. Der Wein klingt in einem langen, ausgewogenen Abgang aus und harmoniert hervorragend mit Geflügel, Ente, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder feinem Wild.

Details

Weingut

Benjamin Leroux

Wein

Savigny-lès-Beaune

Jahrgang

2024

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

Village

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.