Batonnage 2023

Beschreibung

Der Name Bâtonnage bezeichnet eigentlich das Aufrühren der Hefe und dient heute als Symbol für eine Gruppe österreichischer Winzer, die frischen Schwung in die Branche bringt. Der Club Batonnage entstand nach einer Verkostung im Jahr 2000 durch Markus Altenburger, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida. Mit ihrer lockeren Art und unkonventionellen Herangehensweise agieren sie als Rebellen, die festgefahrene Strukturen aufbrechen und damit viele Anhänger begeistern.

Die Cuvée vereint Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon von den kargen Böden des Leithagebirges mit reifem Merlot aus Andau. Für die Lese werden gezielt vollreife bis leicht überreife Trauben gewählt, die eine Kaltmazeration und anschließende Gärung durchlaufen. Die Veredelung erfolgt mittels Double-Oak-Methode in neuen französischen Barriques, wodurch der Wein seine beeindruckende Struktur und Tiefe erhält.

Details

Weingut

Club Batonnage

Wein

Batonnage

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Merlot

Herkunft

Neusiedlersee, Österreich

Alkohol

15%

Inhalt

1,5 l Magnum

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.