Monthélie Bio 2023

Beschreibung

Die Bezeichnung Monthélie führt auf das lateinische Wort Monticulus zurück, was so viel wie kleiner Hügel bedeutet. Die Reben gedeihen in der Lage Les Plantes auf einem steilen Hang mit kargem, steinigem Boden. Dies bringt einen Wein hervor, der sich durch seine feine, frische und überaus zarte Art auszeichnet.

Bei der Vinifikation kommen meist mehr als 50 Prozent ganze Trauben zum Einsatz, was dem Rotwein eine ausgeprägte Mineralität sowie florale und würzige Akzente verleiht. Der Stil bewahrt die klassische, terroirgeprägte Handschrift von Hubert de Montille, präsentiert sich heute jedoch mit intensiverer Aromatik und geschmeidigeren, seidigen Texturen. Dadurch ist der Wein früher trinkreif, büßt dabei aber nichts von seiner Lagerfähigkeit ein. Das Weingut ist im Burgund für diese Technik bekannt, wobei der Anteil ganzer Trauben je nach Jahrgang und Reben variiert.

Details

Weingut

Domaine de Montille

Wein

Monthélie Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Pinot Noir

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

Village

Alkohol

12,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.