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Domaine de Montille Puligny-Montrachet Le Cailleret Bio 2023Bio

Domaine de Montille

Puligny-Montrachet Le Cailleret Bio 2023

Weißwein · Chardonnay · Burgund, Frankreich

€ 293,300,75 l · € 391,07 / l · inkl. MwSt., zzgl. Versand

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  • Bruchsicher verpackt, Abgabe nur ab 18 Jahren

Beschreibung

Die Lage Le Cailleret profitiert von einer optimalen Hangausrichtung und schließt direkt nördlich an den berühmten Montrachet an. Sie erstreckt sich zwischen den Lagen Le Chevalier-Montrachet und Les Pucelles. Aufgrund der besonderen Bodenbeschaffenheit, die durch steinige Untergründe geprägt ist, sowie der exzellenten Güte der Weine genießt dieser Weinberg den Status eines bedeutenden Premier Cru. Die Domaine de Montille bewirtschaftet seit 1993 ein 0,85 Hektar großes Stück im südlichen Bereich, das unmittelbar an Le Montrachet grenzt.

Nach einer kurzen Vorklärung erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenholzfässern mit einem Volumen von 228 bis 600 Litern. Dabei kommen zu 5 bis 20 Prozent neue Fässer aus Allier-Eiche mit dezenter Toastung zum Einsatz. Nach einer einjährigen Ausbauzeit wird der Wein zur abschließenden Reifung in Edelstahltanks umgefüllt, um seine mineralische Charakteristik und Frische zu bewahren.

Details

Weingut
Domaine de Montille
Wein
Puligny-Montrachet Le Cailleret Bio
Jahrgang
2023
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Chardonnay
Herkunft
Burgund, Frankreich
Bezeichnung
1er Cru
Alkohol
13%
Inhalt
0,75 l
Anbau
Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

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