Saumur rouge La Ripaille 2022

Beschreibung

Der biologisch angebaute Cabernet Franc aus dem Hause Domaine du Collier stammt aus dem Loire-Gebiet Saumur. Das Weingut wurde 1999 von Antoine Foucault und Caroline Boireau gegründet und bewirtschaftet heute etwa sechs Hektar Rebfläche, was es zu einem renommierten Erzeuger der Region macht. Durch präzise Arbeit im Weinberg und eine schonende Vinifikation werden die Herkunft, eine kühle Mineralität und die elegante Struktur der Rebsorte betont.

Im Duft zeigen sich Noten von roten und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Konzentration und Eleganz, geprägt von einer geschmeidigen Textur, feinen Tanninen und einer kühlen mineralischen Spannung. Ein subtiler Akzent von cremiger Schokolade ergänzt die saftige Frucht. Der lang anhaltende und finessenreiche Abgang deutet auf ein hervorragendes Reifepotenzial hin. Er harmoniert ausgezeichnet mit Ente, Kalb, Lamm, Pilzgerichten sowie feinem Wild.

Details

Weingut

Domaine du Collier

Wein

Saumur rouge La Ripaille

Jahrgang

2022

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Cabernet Franc

Herkunft

Loire, Frankreich

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.