Bourgogne blanc Haut-Côtes de Beaune 2024

Beschreibung

Dieser Chardonnay aus den Hautes-Côtes de Beaune stammt von der Domaine Jean Chartron, einem traditionsreichen Haus aus Puligny-Montrachet, das 1859 gegründet wurde. Das Weingut legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung sowie eine sorgfältige und dezente Vinifikation. Der Wein durchläuft die Gärung in gebrauchten Holzfässern, gefolgt von einer achtmonatigen Fassreife und einer dreimonatigen Ruhephase im Edelstahltank. Diese behutsame Verarbeitung bewahrt die Frische und Schlankheit, während sie gleichzeitig Struktur und eine leichte Rauchnote verleiht.

In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, unterstrichen von mineralischen und rauchigen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Präzision und Klarheit, geprägt von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer geradlinigen Mineralität. Ein fein salziger Nachhall sorgt für Länge und Spannung. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie feinen Gemüsegerichten.

Details

Weingut

Domaine Jean Chartron

Wein

Bourgogne blanc Haut-Côtes de Beaune

Jahrgang

2024

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Burgund, Frankreich

Bezeichnung

Vieilles Vignes

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.