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Erwin Sabathi Grauburgunder Ried Jägerberg 1.STK Bio 2024Bio

Erwin Sabathi

Grauburgunder Ried Jägerberg 1.STK Bio 2024

Weißwein · Grauburgunder · Südsteiermark, Österreich

€ 34,000,75 l · € 45,33 / l · inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ab 6 Flaschen nur € 30,60 je Flasche (−10 %)

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  • Bruchsicher verpackt, Abgabe nur ab 18 Jahren

Beschreibung

Dieser biologisch zertifizierte Grauburgunder gedeiht in der erstklassigen Südsteirischen Ried Jägerberg bei Gamlitz. Auf einer Höhe zwischen 320 und 380 Metern wurzeln die Reben in Böden aus Gamlitzer Schlier, geprägt von Tonmergel sowie kristallinen und karbonatischen Kiesen. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine natürliche Vergärung und eine 15-monatige Reifezeit in großen Eichenholzfässern.

Das Zusammenspiel von kleinklimatischen Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und dem Ausbau sorgt für eine ausgeprägte Tiefe und Langlebigkeit. Das Bukett erinnert an Akazienhonig, Mandeln sowie rauchig-mineralische Anklänge. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Konzentration, Eleganz und eine markante salzige Mineralität im Abgang. Er harmoniert hervorragend mit Kalbfleisch, Wildgeflügel, Tatar oder gereiftem Käse.

Details

Weingut
Erwin Sabathi
Wein
Grauburgunder Ried Jägerberg 1.STK Bio
Jahrgang
2024
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Grauburgunder
Herkunft
Südsteiermark, Österreich
Bezeichnung
Südsteiermark DAC
Alkohol
13%
Inhalt
0,75 l
Anbau
Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

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