BioFalstaff 96Jurtschitsch
Riesling Ried Heiligenstein Steinwand Bio 2022
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Beschreibung
Dieser Riesling aus dem Kamptal stammt aus der renommierten Ried Heiligenstein-Steinwand. Die Trauben werden per Hand gelesen und nach einer kurzen Maischestandzeit behutsam verarbeitet. Die spontane Gärung erfolgt mit weineigenen Hefen in großen Eichenfässern aus der Region, gefolgt von einer ausgedehnten Reifezeit auf der Vollhefe. Durch diesen natürlichen Prozess ohne äußere Eingriffe entsteht ein authentischer und ausgewogener Wein.
Die Steinterrassen der Lage sind dicht bepflanzt und nach Südwesten ausgerichtet. Die Reben wurzeln in mineralhaltigem, altem Gestein. Durch den Einfluss des nahegelegenen Kamps entstehen deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was dem Wein Frische und Spannung verleiht. Das Terroir zwischen Steinmauern und Obstbäumen prägt den Charakter und sorgt für ein beachtliches Potenzial zur Reifung.
Details
- Weingut
- Jurtschitsch
- Wein
- Riesling Ried Heiligenstein Steinwand Bio
- Jahrgang
- 2022
- Weinart
- Weißwein
- Rebsorte
- Riesling
- Herkunft
- Kamptal, Österreich
- Bezeichnung
- Kamptal DAC
- Alkohol
- 13%
- Inhalt
- 0,75 l
- Anbau
- Biologisch
- Falstaff
- 96 Punkte
Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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