Rudolf Fürst
Chardonnay Astheimer 2023
Ab 6 Flaschen nur € 55,90 je Flasche (−10 %)
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Beschreibung
Im Weingut Rudolf Fürst genießt die Kultivierung und der Ausbau weißer Burgundersorten nach burgundischem Vorbild einen hohen Stellenwert. Für diesen Chardonnay aus der Lage Karthäuser werden die Trauben behutsam mit den Füßen angequetscht, bevor sie in kleinen Eichenfässern vergären. Der Wein reift für mindestens 16 Monate auf der vollen Hefe, bevor er abgefüllt wird.
Die Reben gedeihen auf kargem, weißem Muschelkalk, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Charakteristik verleiht. Im Vergleich zu den filigranen Bürgstadter Gewächsen präsentiert sich der Astheimer Chardonnay besonders fein und seidig. Geschmacklich dominieren Noten von Birne und Grapefruit, die sich nach einer gewissen Flaschenreife um feine Brioche-Nuancen und nussige Anklänge ergänzen.
Details
- Weingut
- Rudolf Fürst
- Wein
- Chardonnay Astheimer
- Jahrgang
- 2023
- Weinart
- Weißwein
- Rebsorte
- Chardonnay
- Herkunft
- Franken, Deutschland
- Alkohol
- 12,5%
- Inhalt
- 0,75 l
Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
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