Chardonnay trocken Réserve Bio 2023

Beschreibung

Dieser Chardonnay aus dem Hause Wittmann gedeiht in den erstklassigen Lagen um Westhofen. Durch die bewusste Reduktion der Erträge, eine gewissenhafte Handlese sowie eine mehrmonatige Reifezeit auf der Hefe in traditionellen Holzfässern und Barriques gewinnt der Wein an beachtlicher Tiefe und Komplexität. Das Bukett besticht durch Noten von Orange, Vanille und Hagebutte, ergänzt durch subtile Anklänge von Kiwi und Brennnessel.

Am Gaumen zeigt sich dieser 2023er Jahrgang kraftvoll und ausgewogen. Eine lebendige Säure trifft auf eine cremige Struktur, die in einen langanhaltenden, mineralisch-salzigen Nachhall mündet. Dieser elegante Wein aus Rheinhessen ist ein idealer Begleiter zu Geflügel, Fisch, Krustentieren oder erlesenen Kalbfleischspeisen.

Details

Weingut

Wittmann

Wein

Chardonnay trocken Réserve Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Rheinhessen, Deutschland

Alkohol

13%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.