IPSUS 2016

Beschreibung

Der Ipsus fungiert als Aushängeschild des Weinguts Castello di Fonterutoli und wird exklusiv aus der Einzellage Il Caggio gewonnen. Dieser sortenreine Sangiovese verbindet die besonderen Bedingungen des Terroirs mit der langen Weinbautradition der Familie Mazzei, welche bereits seit dem Jahr 1435 in der Toskana tätig ist. Das Resultat ist ein Chianti Classico, der durch Präzision, Tiefe und eine bemerkenswerte Eleganz besticht.

In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Spektrum, das von Brombeeren, Waldpilzen, Baumrinde und getrockneten Blüten bis hin zu mineralischen Anklängen, Kiefernnadeln und einer dezenten Würze reicht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und seidig zugleich, wobei er durch eine dichte Struktur, exzellent integrierte Tannine und eine beeindruckende Länge überzeugt. Aufgrund seiner Finesse und Ausgewogenheit zählt er zu den Spitzenweinen der Toskana. Er eignet sich hervorragend für besondere Momente und harmoniert bestens mit Wild, edlen Fleischgerichten oder gereiftem Hartkäse.

Details

Weingut

Castello di Fonterutoli

Wein

IPSUS

Jahrgang

2016

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Sangiovese

Herkunft

Toskana, Italien

Bezeichnung

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Alkohol

13,5%

Inhalt

0,75 l

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.