Les Bruyeres Bio 2023

Beschreibung

Dieser Chardonnay aus dem französischen Jura stammt von einer südlich exponierten Lage in Arbois-Pupillin, die von Lehmböden auf blauem Mergel geprägt ist. Die Kombination aus alten Rebstöcken und biodynamischer Bewirtschaftung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Substanz und Ausgeglichenheit. Durch den ausgedehnten Ausbau im Holz erhält er seine Tiefe und Struktur, bewahrt dabei jedoch stets seinen authentischen Charakter.

Im Bouquet entfaltet sich eine frische, mineralische Note, begleitet von Anklängen weißer Früchte, Zitrusaromen und einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und lebendig sowie präzise fokussiert. Sein kräftiger Körper mündet in einen langanhaltenden, strukturierten Abgang. Er harmoniert hervorragend mit magerem Fisch oder feinen Reisgerichten und sollte idealerweise leicht gekühlt serviert werden.

Details

Weingut

Stephane Tissot

Wein

Les Bruyeres Bio

Jahrgang

2023

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Herkunft

Jura, Frankreich

Bezeichnung

Arbois AC

Alkohol

14,5%

Inhalt

0,75 l

Anbau

Biologisch

Enthält Sulfite. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.